Kod: chillimasala10
Zupy
zupa z soczewicy
zupa z pomidorów na bazie śmietany
ostro-kwaśna zupa z warzywami na bazie sosu sojowego
ostro-kwaśna zupa z kurczaka na bazie sosu sojowego
indyjski krem/zupa z kukurydzy z dodatkiem kurczaka
z soku z tamaryndowca jako baza, z dodatkiem pomidora, papryki chili, pieprzu i kminku
gęsta, kremowa zupa z posiekanymi kawałkami kurczaka z dodatkiem śmietany
Zupa na bazie siekanych kawałków jagnięciny i dymnych aromatów aromatycznych przypraw
Soup made with chopped pieces of lamb and smoky flavors of
aromatic spices.
ostra i gorąca zupa z mieszanych warzyw
ostra i gorąca zupa z kurczakiem
Przystawki
smażone, chrupiące, wyraziste w smaku przekąski z sera, kurczaka lub krewetek
wybrany składnik panierowany w mące z soczewicy i aromatycznych przyprawach
soczyste i kruche skrzydełka z kurczaka w specjalnej indyjskiej panierce
Smażona przekąska w chrupiącym cieście nadziewana kurczakiem/warzywami (ziemniaki, fasola, groszek, marchew) i orzechami nerkowca.
Crispy dough fried snack filled with chicken/vegetables & cashew nuts.
wybrany składnik smażony w sosie sojowym, czosnku i cebuli w indyjsko-chińskiej mieszance przypraw
smażone, panierowane w mące grochowej krążki cebulowe
wchodnio-indyjskie wegetariańskie kotleciki z zielonych warzyw
Mieszanka przystawek smażonych w panierce z indyjskich przypraw z warzywami (kalafior, bakłażan, cebula, ziemniaki), kurczakiem, krewetkami i jednym warzywnym Samosa.
Mix starters fried in batter of Indian spices with vegetables (cauliflower, eggplant, onion, potatoes), chicken, prawns and one vegetable Samosa.
Curry
maślano-pomidorowe północno-indyjskie Curry z kawałkami wybranego składnika i dodatkiem śmietany (w przypadku opcji z kurczakiem popularnie zwane'Butter Chicken
pikantne, warzywne Curry z kawałkami papryki, zielonego chili oraz marynowanymi kawałkami wybranego składnika
tradycyjne danie perskiej dynastii Mughlai serwowane po raz pierwszy podczas inauguracji Tadż Mahal. Danie w postaci wybranego składnika subtelnie duszonego w delikatnym, orzechowym sosie
tradycyjne, aromatyczne danie z Pendżabu. Curry na bazie liści szpinaku z kawałkami wybranego składnika
kawałki wybranego składnika marynowane z przyprawami, grillowane w piecu Tandoor i podawane z curry na bazie pomidorów i przypraw
The Kofta's (dwa smażone kotlety z mielonych warzyw i przypraw / Paneer zmieszany z ziemniakami) gotowane w kremowo-cebulowym curry na bazie pomidorów.
The Kofta's (two fried cutlets made out of minced veggies and spices / Paneer mixed with potatoes) cooked in creamy and onion tomato base curry.
wybrany składnik duszony w sosie cebulowo-pomidorowym z dodatkiem imbiru, czosnku i innych przypraw
wybrany składnik zanurzony w bardzo ostrym i aromatycznym Curry z cebulą, papryką i całym mnóstwem chili
wybrany składnik zanurzony w bardzo ostrym i aromatycznym Curry z ziemniakami, cebulą, papryką i całym mnóstwem chili
curry z ogromną ilością przypraw, bogate, mięsne i aromatyczne
kawałki wybranego składnika gotowany w Curry z cebulą, papryką i świeżą ostrą papryczką chilli
kawałki wybranego składnika gotowane w cebuli, papryce, pomidorach i indyjskich przyprawach
tradycyjne danie perskiej dynastii Mughlai serwowane po raz pierwszy podczas inauguracji Tadż Mahal. Danie w postaci wybranego składnika subtelnie duszonego w delikatnym, mango orzechowym sosie
duszone w rozgrzanym kociołku wybrane składniki z dodatkiem pikantnej pasty z papryki i mieszanki armoatycznych przypraw
Przepis oryginalnie zaczerpnięty od plemion Nilgiri, które pochodzą z południowych Indii i tworzą ich własny sos Curry z użyciem wyłącznie świeżych ziół. Sos Curry Nilgiri przygotowywany jest z liści szpinaku, świeżych papryczek zielonego chilli i sporej ilości kokosa, co sprawia, że danie jest ostre, a jednocześnie słodkie.
Tandoor
Tandoor to gliniany piec podgrzewany do temperatury 480 ° C w którym marynowana wcześniej potrawa przybiera niezwykłego aromatu i pikantnego smaku.
grillowane kawąłki wybranego składnika marynowane w indyjskich przyprawach
pieczone kawałki wybranego składnika nasycone wyrazistym smakiem i aromatem czosnku
sałatka z grillowanymi kawałkami kurczaka
grillowane kawałki wybranego składnika marynowane w sosie śmietanowo-orzechowym (orzechy nerkowca)
grillowane kawałki wybranego składnika, marynowane w indyjskiej przyprawie pikle
soczyste kawałki grillowanego kurczaka (z kośćmi) marynowane w jogurcie i tradycyjnej indyjskiej mieszance grillowanych ziół
chrupiące kawałki wybranego składnika marynowane w otoczce z masła i dużej ilości czarnego pieprzu
pieczone kawałki wybranego składnika marynowane w trzech różnych odcieniach past z mięty, jogurtu z przyprawami i orzecha nerkowca
tradycyjne danie perskiej dynastii Mughal, czyli soczyste w środku, mielone kotleciki z dodatkiem suszonych owoców i ziół
Dania wegetariańske
Czarna soczewica i fasola gotowana w maśle i pomidorach
Czerwona soczewica gotowana w przyprawie indyjskiej
Warzywa (ziemniaki, fasola, groszek, kalafior, paneer, brokuły) mieszamy w sosie curry.
Vegetables (potatoes, beans, peas, cauliflower, paneer, broccoli) mix in a curry sauce.
Ciecierzyca smażona w pomidorowo-cebulowym sosie
Ziemniaki z kalafiorem w indyjskich przyprawach
Dania z ryżu
Ryż basmati z mieszanką marchwi, groszku, paneer, fasoli, kalafiora i brokułów.
Basmati rice with mix of carrots, peas, paneer, beans, cauliflower and broccoli.
smażony ryż w stylu indyjskim z kurczakiem, podany z sosem curry
smażony ryż w stylu indyjskim z baraniną, podany z sosem curry
smażony ryż w stylu indyjskim z krewetkami, podawany z curry
Ryż basmati z mieszanką marchwi, groszku, paneer, fasoli, kalafiora i brokułów.
Basmati rice with mix of carrots, peas, paneer, beans, cauliflower and broccoli.
gotowany ryż basmanti smażony w kminie rzymskim
ryż limonkowy
gotowany ryż basmati
Chleb Indyjski
indyjski chleb nadziewany indyjskim serem pieczony w piecu tandoor
indyjski chleb nadziewany ziemniakami i przyprawami pieczony w piecu tandoor
indyjski placek z mąki razowej z masłem pieczony w piecu tandoor
indyjski chleb z białej mąki pieczony w piecu tandoor
indyjski chleb z masłem pieczony w piecu tandoor
indyjski chleb z czosnkiem pieczony w piecu tandoor
indyjski chleb z mąki razowej pieczony w piecu tandoor
chlebek z pieca tandoor z mąki pełnoziarnistej z masłem
zestaw pięciu wariantów indyjskich chlebów
Menu wegańskie
z warzywami marynowanymi z przyprawami, grillowane w piecu Tandoor, podawane z curry na bazie pomidorów i przypraw
pikantne, warzywne Curry z kawałkami papryki, zielonym chilli i marynowanymi warzywami
tradycyjne, aromatyczne danie z Pendżabu, curry na bazie liści szpinaku z warzywami
z kawałkami warzyw gotowanymi z cebulą, papryką, pomidorami i indyjskimi przyprawami
warzywa zanurzone w bardzo ostrym i aromatycznym Curry z cebulą, papryką i dużą ilością chili
warzywa gotowane w Curry z cebulą, papryką roczną i świeżą ostrą papryczką chili
czerwona soczewica gotowana w przyprawie indyjskiej
Warzywa (ziemniaki, fasola, groszek, kalafior, brokuły) mieszamy w sosie curry.
ciecierzyca smażona w pomidorowo-cebulowym sosie
ziemniaki z kalafiorem w indyjskich przyprawach
indyjski chleb nadziewany ziemniakami i przyprawami pieczony w piecu tandoor
Wegan zupy
tradycyjna świeżo gotowana zupa z soczewicy
ostro-kwaśna zupa z warzywami na bazie sosu sojowego
przygotowana z soku z tamaryndowca jako bazy, z dodatkiem pomidora, papryki chili, pieprzu i kminku
ostra i gorąca zupa z mieszanych warzyw
Wegan przystawki
wschodnioindyjskie wegetariańskie kotleciki z zielonych warzyw
Wegan Onion Bhajia
smażone, panierowane w mące grochowej krążki cebulowe
Smażona przekąska w chrupiącym cieście nadziewana kurczakiem/warzywami (ziemniaki, fasola, groszek, marchew) i orzechami nerkowca.
Inne dania
lekko przyprawiony jogurt indyjski z ogórkiem i opiekanym kminkiem
lekko przyprawiony jogurt indyjski z ogórkiem, marchewką i przyprawami
Chipsy z soczewicy z sosem chutney.
Lentil chips with chutney sauces.
sałatka ze świeżych warzyw
Menu dla dzieci
Desery
Smażone mini pączki w syropie kardamonowym
Fried mini donuts with cashew nuts in cardamom syrup.
Napoje bezalkoholowe
indyjski napój jogurtowy o smaku mango
indyjski napój jogurtowy o słonym smaku
indyjski napój jogurtowy o słodkim smaku
indyjski napój jogurtowy o smaku banan
Wysoka zawartość kofeiny (10.00 mg/100 ml)
Wysoka zawartość kofeiny (10.00 mg/100 ml)
Wysoka zawartość kofeiny (10.00 mg/100 ml)
Wysoka zawartość kofeiny (9.60 mg/100 ml)
Wysoka zawartość kofeiny (9.60 mg/100 ml)